早上六点钟，经一路丰产路附近的爱心粥屋门口，几十位环卫工师傅等待吃早餐。

  □记者蔡君彦文许俊文摄影

    核心提示丨冬日清晨，天色未亮，街灯未熄，郑州市经一路与丰产路交叉口南约100米路西，一家爱心粥屋门前，几十名环卫工正津津有味地享用着免费早餐。

    昨天是这家粥屋正式开业的日子。爱心粥屋负责人黄秋军，是原广电南路爱心粥的“大厨”，被郑州爱心粥屋发起人蒋爱荣委以重任，“推出来”选好新址、另起炉灶，方便更多环卫工就近用餐。

    这里，已是郑州市第7家爱心粥屋。从2013年至今，郑州市爱心粥屋从广电南路爱心粥屋的一枝独秀，发展为7家爱心粥屋多处送暖，凝聚越来越多的爱心，一碗碗热粥传递城市温情的同时，也折射出民间慈善的生机。

    爱心故事

    爱心粥屋添新成员，环卫工能就近享用

    门头仅1米多宽，黄底红字的“爱心粥”透着暖意，狭长的屋内干净整洁，墙上挂着“爱心粥简介”。从10月12日试运行开始，每天凌晨4点，当街道两侧其他店面还在夜色中沉睡时，经一路爱心粥屋的灯就亮了，衣着朴素、干活麻利的黄秋军，在店里忙着准备早餐。

    昨天是正式开业的日子，她特意准备了胡辣汤和馒头。

    凌晨5点多，几位志愿者陆续赶来帮忙，有的摆桌子、椅子，有的准备碗筷。早上6点，大家把盛满热腾腾胡辣汤的大桶抬到店门口，分发给四面八方赶来的几十名环卫工，大家饿着肚子把路面扫干净后，享用热乎乎的免费早餐。

    “我之前跑很远都去广电南路爱心粥屋吃早饭，现在有了这家粥屋近多了。”环卫工周师傅自从经一路爱心粥屋试运行以来，一直来吃免费早餐，他说，离这家爱心粥屋近，每天至少省去20多分钟的赶路时间。

    “有爱心粥屋太好了，我们都说是爱心饭。”48岁的环卫工张大姐，来自周口淮阳，在郑州干环卫工已有13年。她每天4点上街忙扫地，根本顾不上吃早饭，而每月不到1800元的工资，除去租房、生活费还要贴补家用。听说爱心粥屋靠社会各界的捐助维持，她连连说：“谢谢好心人！”

    夫妻志愿者支撑多位热心“家人”支援

    正式开业第一天，经一路爱心粥屋的庆祝仪式，很简单，也很温暖。

    郑州爱心粥发起人、广电南路爱心粥屋负责人蒋爱荣上午11时许来主持开业仪式，这次，她和一同赶来的志愿者带来了几桶食用油、几袋子大米，还有爱心援助“红包”……

    大家热烈的掌声中，黄秋军被大家鼓励着发言，“首先感恩蒋姨，她把房子找好，让我出来开这个爱心粥屋。”黄秋军哽咽着说，“也感恩大家，没有大家的支持，我的肩膀扛不起这个大任，我一定好好干下去！”

    在蒋爱荣眼中，黄秋军是“好孩子”，自打广电南路爱心粥屋3年多前开始运行，她一直热心参与，当最辛苦的“大厨”。鼓励黄秋军出来另开爱心粥屋，蒋爱荣的初衷很简单，广电南路多的时候用餐人数达二三百人，承受能力已经达到极限，另开爱心粥屋，能方便更多的环卫工就近免费用餐。

    当然，支撑一家爱心粥屋的运行，并不容易。目前，经一路爱心粥屋由黄秋军负责，她的丈夫张水牛上班之余也来帮忙，可俩人毕竟忙不过来，多亏高志欣、赵金红、赵雪、任伟、彭银平等多位志愿者大力支持，为爱心粥屋尽力，大家亲如一家。

    “她做爱心粥，我刚开始很反对。”张水牛说，后来他理解并支持了妻子的善举，爱心粥屋试运行期间，他拿出打工挣的几千元支持，还包揽了接孩子的活儿和做家务，一家人的开销，全靠他上班支撑。

    爱心延伸

    小小粥屋背后的慈善常态化

    记者采访时注意到，经一路爱心粥屋的墙上，公示着各种爱心粥屋的制度细则，比如，安全“爱心粥食品”制作程序、爱心粥卫生制度、爱心粥安全消防制度、爱心粥财务管理制度、爱心粥就餐规定、爱心粥志愿者服务工作职责，等等。

    “爱心粥，实际运行过程中发展得非常好，我认为体现了由传统慈善向现代慈善过渡的转型，从救急不救贫，到救急救贫、帮困、帮不方便，从富人做慈善，到社会大众都可以力所能及参与慈善。”河南爱心粥发起人王全华表示，这体现了社会的进步和人们的境界提升。

    据王全华介绍，从2013年6月22日河南第一家爱心粥在新野县健康东路诞生至今，我省爱心粥屋已发展有93家，而且，随着志愿者走出去传经送宝，爱心粥屋已在青海、辽宁、湖北、北京、广东等省落地生根。这背后离不开政府和社会各界的大力支持，也和爱心粥屋的规范化制度化运作，以及相互帮助支持的团队精神分不开。

    在王全华和很多志愿者看来，一碗热粥，凝聚社会爱心，传递社会正能量；一个爱心粥屋，好比一个民间区域性的慈善平台，吸引越来越多的人参与其中。这些爱心粥屋，一年四季免费施粥，渐渐成为一种常态化的慈善方式。

    爱心讲述

    ●1.粥屋里的小黑板上记录着一个个温暖善举：11月16日：爱心捐助微信红包73.73元；志愿者老赵捐红薯两袋，陈老师捐瓜子、黑豆、红薯片；郑姨捐熟花生3斤……

    ●5.“加油！加油！”爱心志愿者赶来后，总给黄秋军送上一个大大的拥抱，有的拎着礼物前来，有的捐善款支援。

    ●4.“我偶尔来粥屋帮忙，平时主要通过爱心粥屋微信群，参与每日一善爱心捐助。”通过爱心粥屋，85后志愿者张真真也找到了自己参与慈善的方式。

    ●3.志愿者马海茹再次带着7岁的儿子张梦洋来爱心粥屋帮忙，“希望从小培养孩子的爱心”，现如今，孩子干搬凳子、刷碗这些力所能及的活儿相当熟练，“能帮助别人，我很开心呀。”小家伙儿也很乐意。

    ●2.一位姓孙的小伙子走到爱心粥屋，找黄秋军要联系方式，他说自己在一家公司上班，老板喜欢做公益，经过这里发现新开了爱心粥屋，想联系联系支援爱心豆浆。

    郑州市爱心粥屋地图

    ①郑州市经三路广电南路交叉口向西150米路北

    ②郑州市城东路商城路交叉口向北一百米路西

    ③郑州市丰华路与博颂路大河春天A区爱心粥

    ④郑州市三全路与花园路交叉口向东100米

    ⑤郑州市中州大道与国基路交叉口西1000米路南

    ⑥郑州市二七区马寨工业园区曙光路1号

    ⑦郑州市经一路丰产路交叉口向南100米路西

责任编辑：杨晔