实施“一把手”工程，自上而下成立由主要负责同志任组长的食品安全工作领导小组；投入福彩公益金70万元完成全市35个乡镇敬老院食堂改造；结合“幸福漯河·食安创建”宣传周等重要时间节点大力开展宣传教育……

　　今年，漯河市民政局积极落实漯河市委、市政府创建国家食品安全示范城市决策部署，高树底线思维，强化红线意识，在健全机制、能力提升、宣传教育、问题整改等方面狠下功夫，以担当与实绩筑牢民政服务机构食品安全“防火墙”。该局被漯河市政府食安委授予2022年度全市食品安全工作先进单位。

　　责任体系具体化。明确专人负责具体工作协调落实，确保工作有人抓、有人干、能落实；压实县级民政部门、养老机构责任，分层分级落实到人，上下联动一体推进。加强与市场监管部门协同，建立健全联合培训、联合检查、联席会议、信息通报等协同推进机制，联合开展养老机构食品安全“双随机、一公开”检查，形成工作合力。

　　能力提升规范化。完成全市35个乡镇敬老院食堂改造，优化功能布局，更新换代厨房硬件设施，提升食堂餐厅卫生环境,实现乡镇敬老院食堂全面达标为健康示范类食堂，符合“清洁厨房”“健康食堂”“明厨亮灶”要求。加强养老服务机构食堂从业人员的教育、培训、管理，提高其综合素质，进一步提升食品安全意识和从业水平。

　　宣传教育长效化。抓常抓长食品安全宣传教育工作，共计发放宣传页2000余份、设置展板50余块、电子大屏滚动播放宣传标语2万余次、张贴食品安全提示标语300余块，营造浓厚的宣传氛围。同时，定期组织开展养老服务机构创建国家食品安全示范城市培训观摩会，要求各养老机构统筹做好“两个责任”落实、创建工作提升、食堂整改验收等工作，坚守食品安全底线，严防严管严控食品安全风险。

问题整改精细化。纵深推进养老机构食品安全风险隐患大排查大整治专项行动，对存在食品安全隐患的养老机构整改落实情况开展“回头看”。紧盯食品采购、贮存、索证索票、原料控制、加工制作、备餐配送、食品留样、清洁消毒维护等重点环节，着力在落实岗位职责、健全管理制度、执行操作规范、加强从业人员培训和健康管理等方面上下功夫，找差距、补短板、提质量。对照食品安全党政同责任务分解清单，逐项对照梳理，及时查漏补缺，确保全面完成目标任务。

　　督导检查常态化。组建食安创建工作督导专班，建立养老服务机构现场检查点位打造情况周报制，对报送结果逐个核实筛查，对养老服务机构的全程打造做到高标准、严要求、层层过，确保不漏一户、不放松一条要求。严格落实督导考评制度，不定期以“四不两直”形式开展督导，发挥考核的导向、激励、约束作用，对照验收标准逐项解决薄弱环节。

（卢松）