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【河南日报】守护老年人的幸福“食”光
(新时代 新征程 新伟业 微感受里的改革温度)

时间:2024-07-08 来源:河南日报

本报记者 赵大明

  7月4日,临近中午,在鹤壁市淇滨区黎阳路街道综合养老服务中心,77岁的退休教师张爱枝像往常一样走进这里的老年食堂,从社工手里领取了餐盘。当天的菜有粉丝蒸鱼块、鸡腿、时蔬炒玉米粒、圣女果,主食是白米饭。“这里的饭菜一周7天不重样,好吃又便宜,我就住在附近,每天中午都过来。”张爱枝对记者说。

  旁边和她边吃边聊的,是她认识的一些“饭搭子”,也是每天早上和她一起在养老服务中心门前广场跳养生操的“健身搭子”。不算大的食堂干净整洁,前来用餐的老人络绎不绝,墙上张贴着本周菜谱,下面标注着“70岁以下就餐10元,70岁以上8元”。

  “老年人的肠胃相对脆弱,一点闪失都不敢有。”该服务中心负责人李玲向记者介绍,除了有国家高级营养师进行整体指导,制作软糯、清淡、荤素搭配的老人营养餐外,该食堂在采购进货、餐废处理、设备消毒等方面均严格把关。目前,每天有200多位老人前来食堂就餐,偶尔也会有年轻人过来。

  在李玲指引下,记者来到厨区外,透过窗口,只见1名厨师、1名面点师、1名帮厨正在里边忙活。出餐口,几位戴着帽子、口罩和手套的配餐人员熟练地将做好的饭菜打包、装箱,准备送往附近社区。

  “针对行动不便的老年人,街道开通了电话预约送餐上门服务,并组建党员志愿者队伍送餐。”李玲说,送餐服务主要集中在中午时段,每天要送出200多份餐食,且对教师、退役军人、独居老人、孤寡老人等群体减免送餐费。

  老人能否“吃得饱”“吃得好”,直接关系到居家养老的生活质量。黎阳路街道所辖12个社区常住人口约6.4万人,其中60岁以上老人10200余人,80岁以上老人1200余人。该街道党政综合便民服务中心主任李雪介绍,2021年,该街道聚焦亟待解决的老年人“一餐热饭”难题,通过多方考察后引进河南长者汇养老服务有限公司进行专业运营,目前已建成老年食堂1个,在银杏、佳和、胜隆等社区的日间照料中心设立老年餐桌8个,形成“15分钟养老助餐服务网络”。

  “接下来,街道将进一步创新老年助餐服务模式,不断满足老年人个性化用餐服务需求,持续守护老人的幸福‘食’光。”李雪说。


责任编辑:姚方