为有效解决高龄老年人尤其是半失能或独居高龄老年人日常就餐难的突出问题，开封市民政局推行“低成本、互助型、融合式、爱心餐”模式，强化助老餐厅建设，为老年群体提供优质便捷的助餐服务，让老年人“吃得放心”“吃得省心”“吃得称心”。

一是“低成本”配建节耗能。投资1200万元，在城区，依托街道、社区养老服务中心建成老年人助餐点251家，满足老年人就餐需求。在农村，整合老村室、腾退学校、空心院等闲置资源，打造老年人幸福照料中心，采取“一室多用”的方式建设助老餐厅。

二是“互助型”模式增友情。鼓励老人自带米、面、蔬菜等食材抵扣餐费，有能力的老年人可到照料中心进行帮厨，制作加工符合老年人口味的“互助餐”，不仅让老人们体验到互助养老的乐趣，还增进友邻关系。

三是“融合式”发展解忧困。将助老餐厅与卫生室临近建设，方便老人就医；与“共富工坊”相融合，鼓励老人参加藤编等手工劳动，增加老人收入；与文明实践、移风易俗活动相融合，开展饺子宴、晒被子等活动，提升老年人幸福感，多种渠道融合为老年人解决忧困。

四是“爱心餐”引领可持续。采取“财政拿一点、社会捐一点、个人出一点、子女交一点、村集体补一点”的“五个一点”方式推行“爱心餐”，并鼓励乡贤捐赠、子女为老人充值就餐卡，广开渠道地聚合力量、汇聚爱心，保障助老餐厅可持续运行。